Strony związane z hasłem 'pieczywo na zakwasie':
-
Zaczątek piekarski Biostarplus
Żurowniki i fermentatory piekarskie są urządzeniami używanymi w procesie wytwarzania chleba i innych wypieków.
Żurownik jest to pojemnik, w którym przygotowuje się i fermentuje zakwas, znany również jako zaczyn chlebowy. Zakwas to mieszanina mąki i wody, która poddawana jest fermentacji przy udziale naturalnych drobnoustro... » czytaj więcej